Dieta wysokokaloryczna, jak wskazuje jej nazwa, to sposób odżywiania, który polega na dostarczaniu organizmowi dużej ilości kalorii. Jest ona powszechnie stosowana zarówno przez osoby aktywne fizycznie, jak i te, które chcą przybrać na wadze. Ale jakie produkty zawiera taka dieta i jak ją zbilansować? Odpowiedzi na te pytania postaram się dostarczyć w poniższym artykule.
Co to jest dieta wysokokaloryczna?
Dieta wysokokaloryczna, nazywana również dietą hyperkaloryczną, polega na dostarczaniu organizmowi większej ilości kalorii, niż wynosi jego dzienna norma. W zależności od celu, może ona służyć zwiększaniu masy mięśniowej, przybieraniu na wadze lub zasileniu organizmu energią podczas intensywnych treningów wytrzymałościowych. Kiedy mówimy o diecie wysokokalorycznej, zazwyczaj mamy na myśli dietę, która dostarcza od 3000 do 5000 kalorii dziennie – choć liczba ta może być wyższa w zależności od indywidualnych potrzeb danej osoby.
Jakie produkty zawiera dieta wysokokaloryczna?
Dieta wysokokaloryczna wpływa na poprawę samopoczucia i stan zdrowia tylko wówczas, gdy opiera się na produktach o wysokiej jakości. Nie oznacza to, że powinniśmy koncentrować się wyłącznie na tłustych potrawach czy słodyczach – wręcz przeciwnie, nasza dieta powinna być różnorodna i opierać się na zdrowych produktach, które są źródłem nie tylko kalorii, ale także białka, tłuszczów i węglowodanów.
Wśród produktów, które powinniśmy włączyć do naszej diety, znajdują się przede wszystkim:
- mięso i drób – są one źródłem białka, niezbędnego do budowy mięśni,
- tłuste ryby, takie jak łosoś czy makrela – dostarczają zdrowych tłuszczów Omega-3,
- orzechy, pestki i nasiona – są bogate w białko, tłuszcze oraz błonnik,
- owoce i warzywa – dostarczają witamin, minerałów, antioxidatów i błonnika,
- pełnoziarniste produkty zbożowe – są źródłem węglowodanów złożonych, które dostarczają energii przez dłuższy czas,
- produkty mleczne i jaja – oprócz białka, dostarczają też wiele potrzebnych organizmowi pierwiastków i witamin.
Musimy też pamiętać o dostarczaniu organizmowi odpowiedniej ilości płynów, najlepiej w postaci wody mineralnej, naparów ziołowych czy owocowych, które dodatkowo wzbogacają naszą dietę o ważne dla zdrowia składniki.
Jak zbilansować dietę wysokokaloryczną?
Balansowanie diety wysokokalorycznej jest kluczowe dla utrzymania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. To, w jaki sposób przeprowadzimy ten proces, w dużej mierze zależy od naszych celów i indywidualnych potrzeb.
Jeżeli chcemy zbudować masę mięśniową, powinniśmy przede wszystkim zwrócić uwagę na odpowiednią ilość białka w naszej diecie. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy zaniedbywać tłuszczów i węglowodanów – nasz organizm potrzebuje też tych składników do prawidłowego funkcjonowania. Możemy zastosować zasadę „zielonej półmiski”, która polega na tym, że połowę naszego talerza powinny zajmować warzywa i owoce, a drugą połowę mięso, ryby lub nabiał oraz pełnoziarniste produkty zbożowe.
Jeżeli natomiast naszym celem jest przybranie na wadze, powinniśmy skupić się na dostarczaniu organizmowi większej ilości kalorii, ale nadal w zdrowy sposób. W tej sytuacji pomocne mogą być posiłki dodatkowe, takie jak drugie śniadanie czy podwieczorek, które powinny opierać się na zdrowych produktach o wysokiej kaloryczności.
Dieta wysokokaloryczna to proces, który wymaga czasu i cierpliwości. To, czy uda nam się osiągnąć nasze cele, zależy nie tylko od tego, co jemy, ale także od naszej aktywności fizycznej, stylu życia i ogólnego stanu zdrowia. Dlatego też, zanim zdecydujemy się na wprowadzenie takiej diety, warto poprosić o poradę specjalistę, który pomoże nam dostosować jej skład do naszych indywidualnych potrzeb i celów.
